Francis Mallmann, chef: “La entraña se asa con la parrilla sobre las brasas”
El reconocido cocinero argentino, con técnicas específicas sobre la parrilla, indicó de qué manera es mejor preparar este selecto corte de carne para que no pierda el sabor
El reconocido cocinero argentino, con técnicas específicas sobre la parrilla, indicó de qué manera es mejor preparar este selecto corte de carne para que no pierda el sabor