Paçë tradicionale shqiptare — supa e ngrohtë me kokë dhe këmbë qengji
Paçja është një nga supat më të dashura të kuzhinës tradicionale shqiptare: një lëng i pasur e ngrohës, i gatuar ngadalë me kokë dhe këmbë qengji, që shërbehet me hudhër, uthull dhe spec djegës.