Pâinea de 51 de euro care îi face pe clienți să stea la coadă. Are patru ingrediente, iar aluatul trebuie lăsat la fermentat 24 de ore
O pâine de 1,5 kilograme se vinde cu 60 de dolari, echivalentul a aproximativ 51 de euro, într-o brutărie deschisă de un antreprenor austriac în Manhattan. Produsul este realizat exclusiv din secară bio, cu maia, iar procesul de fermentare poate dura până la 24 de ore.