Dejó de producir peras, viajó a Italia y encontró la respuesta que cambió para siempre su negocio en la Patagonia
Marcelo Sánchez tiene 70 hectáreas en Allen, provincia de Río Negro, y hoy la mitad de su producción está destinada a frutas de carozo. Un viaje técnico a Italia a fines de los años 80 fue el punto de partida de una reconversión productiva.