Pljeskavica serbe tradicionale — petë gjigante mishi të grirë në skarë
Pljeskavica është “hamburgeri” legjendar i Ballkanit — një petë e madhe dhe e lëngshme mishi të grirë, e lindur në Leskovc të Serbisë dhe e dashur sot nga Beogradi në Sarajevë. E pjekur në skarë me flakë të fortë, ajo shërbehet tradicionalisht me qepë të prera hollë, kajmak të freskët dhe bukë somun të ngrohtë. […]