Bowl met boerenkool, kikkererwten, broccoli en ei
Deze gezonde maaltijd is voor vier personen. Verwarm de oven op 180 graden. Snijd 500 gram zoete aardappel in blokjes en bak deze ongeveer 25 minuten met een beetje olijfolie. Kook vier eieren zacht of naar wens. Stoom twee stronken broccoli kort, zodat ze stevig blijven. Bak boerenkool met knoflook en citroenrasp. Voeg kikkererwten toe […]