Gotovo svi imaju ovo u kuhinji, a svaki rez nožem može ostaviti čestice u hrani
Na plastičnoj dasci svakodnevno režemo povrće, meso, kruh i brojne druge namirnice, uglavnom ne razmišljajući o tragovima koje nož ostavlja na njezinoj površini. Međutim upravo se iz tih sitnih oštećenja mogu oslobađati čestice plastike koje potom završavaju u pripremljenoj hrani