Финский профессор: импортную сою в Европе можно заменить кормовыми бобами
Конкуренция с Китаем приводит к тому, что импортная соя из Южной Америки обходится европейцам все дороже. Поэтому в странах Балтии и Северной Европы стоит выращивать больше кормовых бобов, гороха и других богатых белком бобовых культур. В Восточной Европе для этого можно использовать бывшие сельскохозяйственные угодья, считает эксперт эксперт по бобовым культурам, профессор Хельсинкского университета Фредерик Стоддард.