Sfungjeri i enëve, një rezervuar bakteresh në kuzhinë
– Për shumë njerëz, kuzhina është simbol i pastërtisë dhe higjienës në shtëpi. Megjithatë, pikërisht në këtë ambient, një nga objektet që përdorim më shpesh mund të shndërrohet në një rezervuar bakteresh: sfungjeri i enëve. Një studim i publikuar në Journal of Food Protection ka analizuar sjelljen e tre baktereve të rëndësishme: Escherichia coli, Salmonella […]