Anthony Bourdain ovaj je umak nazivao 'čarobnim dodatkom'
Anthony Bourdain tijekom karijere podijelio je brojne recepte, no jedan od njegovih favorita nije bio ni raskošno glavno jelo ni komplicirana delicija. Slavni chef posebno je volio jednostavan provansalski umak intenzivnog okusa češnjaka, koji je nazivao 'čarobnim dodatkom', a za njegovu pripremu potrebno je tek nekoliko sastojaka