Gastronomie : Ces plats venus d'ailleurs qui conquièrent les papilles des Burkinabè
<p>Longtemps considérés comme des spécialités venues d'ailleurs, le placali, le donkounou, le foutou et l'attieké trouvent désormais une place dans les habitudes alimentaires de nombreux Burkinabè. Dans les restaurants qui les proposent à Ouagadougou, la demande semble bien réelle, même si la clientèle reste composée à la fois de Burkinabè, de ressortissants des pays d'origine de ces mets et de curieux. Entre découverte, habitudes et bouche-à-oreille, ces plats étrangers gagnent progressivement (…)</p> - <a href="https://lefaso.net/spip.php?rubrique4" rel="directory">Société</a>