Zašto volimo hrskavo? Donosi dvije vrlo izražajne senzacije jelu
Mozak čak nesvjesno procjenjuje svježinu jabuke prema intenzitetu zvuka koji proizvodi pri hrskanju (dolje). Hrskavi zvuk odzvanja u mozgu, izaziva osjećaj zadovoljstva, a vibracije nastale hrskanjem često se šire cijelom glavom