Грубые нарушения по санитарии. Работу частного заготовочного цеха приостановил КГК в Минском районе
"Помещения цеха и используемое оборудование не содержались в чистоте, не проводился производственный контроль - отсутствовали протоколы лабораторных исследований выпускаемой мясной продукции. А на момент проверки цех несколько часов не работал из-за отключения электричества. Отсутствие приборов контроля температуры в холодильных камерах не позволяло оценить при какой температуре осуществляется хранение сырья и продукции", - рассказали в ведомстве.