Receita Nosso Campo: aprenda a preparar uma deliciosa moqueca baiana
Aprenda a fazer uma moqueca de peixe Reprodução / TV TEM O Nosso Campo deste domingo (15) ensina a preparar uma deliciosa moqueca baiana. Saiba como fazer: Ingredientes 1 kg de postas de pintado; 200 ml de leite de coco; 30 ml de azeite de dendê; 2 tomates médios cortados em rodelas; 1 cebola média cortada em rodelas; ½ pimentão vermelho em rodelas; ½ pimentão verde em rodelas; ½ pimentão amarelo em rodelas; 5 dentes de alho picados; suco de 1 limão; ½ maço de coentro; 2 colheres de sopa de cheiro verde; 1 colher de chá de sal; ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída; 2 colheres de sopa de colorau; 1 colher rasa de tempero de peixe; 200 ml de molho de tomate; 50 ml de água se necessário; óleo para fritar. Modo de preparo Tempere o peixe com alho misturado com sal, pimenta do reino, tempero de peixe e suco de limão; Misture bem e deixe marinar por 20 minutos; Despeje óleo em uma panela e faça camadas de cebola, tomate, pimentões, peixe com a marinada, colorau, leite de coco e outra camada de pimentões; Por cima coloque colorau, leite de coco, mais pimentão, azeite de dendê, coentro e cheiro verde a gosto, além de molho de tomate para a moqueca não grudar; Tampe e deixe cozinhar entre 15 e 20 minutos; Emprate e decore com pimenta-dedo-de-moça. Bom apetite! Veja a reportagem exibida no programa em 15/11/2026: Receita Nosso Campo: aprenda a preparar uma deliciosa moqueca baiana VÍDEOS: veja as reportagens do Nosso Campo Acesse + TV TEM | Programação | Vídeos | Redes sociais Confira as últimas notícias do Nosso Campo