De ældres mad er blevet værdipolitik. På plejehjem i Valby serverer køkkenchef med stolthed frikadeller med bælgfrugter i
Debatten om de ældres ret til kød strækker sig fra Christiansborg og helt ud på tallerkenen hos de ældre på Dronning Indgrids Hjem i Valby. Berlingske var besøg for at stille spørgsmålet: Hvordan bliver politikernes madstrategi til virkelighed for de beboerne på de københavnske plejehjem?