Χαλκιδική: Με το χέρι η συγκομιδή της πράσινης ελιάς, με πιέσεις η αγορά – Μειωμένη έως 40% η φετινή παραγωγή
Με το χέρι, καρπό τον καρπό, αλλά και με αυστηρά επιλεγμένο χρόνο συγκομιδής, ολοκληρώθηκε στις 10 Οκτωβρίου η φετινή συλλογή της πράσινης ελιάς Χαλκιδικής, ενός προϊόντος που η ιδιαίτερη ποιότητα και η διεθνής του ταυτότητα «χτίζονται» ήδη από το χωράφι. Η συγκομιδή της, μια απαιτητική διαδικασία που δεν αφήνει μεγάλα περιθώρια μηχανοποίησης, ολοκληρώθηκε φέτος με […]