"Это живой организм". Как превратить муку и воду в кулинарный шедевр - главные секреты от директора хлебозавода
Хлебопекарное дело для Дениса Турока - семейная традиция. Им более 20 лет занимался его отец, а сейчас сын руководит столичным хлебозаводом. Кстати, первая запись в трудовой книжке нашего героя появилась еще в школьные годы - "пекарь". Узнали у него, каково это стоять у печи с температурой плюс 300 градусов и изготавливать ценнейший продукт, любимый не только в Беларуси.