Luksuz usred arktičke divljine: Kako su stare norveške ribarske kolibe postale adresa za vrhunske kulinarske spektakle
Tamo gdje se strme granitne litice obrušavaju izravno u ledeno Norveško more, a arktički vjetrovi nemilosrdno oblikuju obalu, smjestio se arhipelag Lofoti. Na njegovu samom jugozapadu, u ribarskom selu Sørvågen, nalazi se Holmen Lofoten, posjed koji je dokazao da surova klima i izolacija mogu biti najplodnije tlo za istinski, nepatvoreni hedonizam