Carlos Mora Álvarez: "Hay destinos que hacen Paradores y Paradores que hacen destinos"
A dos años de que la red de Paradores de Turismo de España cumpla un siglo, el columnista de EL UNIVERSAL, que suma 38 entregas recorriéndola, habla de castillos y conventos, de corridas y mesas memorables, y de la mujer que traza cada ruta