O que leva um brigadeiro de 80 kg? Receita gigante chama atenção em Petrolina
Brigadeiro de 80 kg chama atenção em Petrolina, no Sertão de PE Uma receita de proporções gigantescas chamou a atenção em Petrolina, no Sertão de Pernambuco, na sexta-feira (6). Professores e estudantes do curso de gastronomia da faculdade do Senac produziram um brigadeiro de 80 kg. A iniciativa fez parte das comemorações de aniversário de 80 anos da instituição. Segundo o Senac, o processo de planejamento e preparação do brigadeiro começou há uma semana, envolvendo os alunos em todas as etapas, desde o cálculo dos ingredientes até a finalização. 📱:Baixe o app do g1 para ver notícias de Petrolina e Região em tempo real e de graça 📲 Clique aqui e entre no grupo do WhatsApp da TV Grande Rio Para chegar ao resultado gigante, foram necessárias 80 caixas de leite condensado, 180 caixas de creme de leite, 9 kg de cacau em pó e 6 kg de chocolate granulado para a cobertura. Para sustentar todo esse peso, os cozinheiros montaram uma estrutura especial que chegou a 28 kg. Para garantir que tudo desse certo na montagem, a equipe precisou ter atenção redobrada à consistência do doce, evitando que ele perdesse o formato. Toda a produção seguiu rígidos protocolos de higiene e, após a pesagem oficial, o brigadeiro foi compartilhado entre os alunos, funcionários da instituição e pessoas da comunidade que se inscreveram previamente para saborear o doce. Brigadeiro gigante feito em Petrolina Reprodução / TV Grande Rio Vídeos: mais assistidos do Sertão de PE