Nabeul – Festival de l’harissa 2026 : Le duo harissa-pizza, une passerelle culinaire entre l’Italie et la Tunisie !
Le chef italien Carmine Raucci, accompagné du président de l’Association tunisienne des pizzaïolos professionnels (Atpp), Adnen Ben Nasser Hammami, en train de préparer la « Parmigiana à la tunisienne » et la «TUN-ITA Pizza». (Photos: A.A.H.) Les festivaliers ont pu assister le week-end dernier à un show cooking animé à merveille par le chef nomade Carmine Raucci — […] L’article Nabeul – Festival de l’harissa 2026 : Le duo harissa-pizza, une passerelle culinaire entre l’Italie et la Tunisie ! est apparu en premier sur La Presse de Tunisie .