Ученые выяснили, как сложная структура пищевых волокон управляет микрофлорой кишечника

Строение углеводов определяет конкуренцию бактерий и выработку жирных кислот, необходимых для защиты эпителия и обмена веществ человека, пишет News Medical.

Read full article →