Měl jsem štěstí, že mi zachránili život. Vyznamenaný Ježek o své zlaté kariéře
Za svou kariéru si vysloužil spoustu prvenství. Stal se prvním profesionálním cyklistou s handicapem na světě, je nejúspěšnějším závodníkem v celé paralympijské historii. Ve sbírce má Jiří Ježek šest zlatých medailí z her a také si zajel časovku na slavné Tour de France.