Jesenný zázrak v kuchyni: Prečo tekvica sladne a čo si z nej pripraviť?
Jesenná tekvica má výraznú vôňu, farbu aj sladkastú chuť. Nie je to náhoda. Počas dozrievania a skladovania sa v jej dužine menia cukry, škrob aj ďalšie látky, ktoré ovplyvňujú jej výslednú chuť.