Maslinovo ulje s vremenom gubi kvalitetu, a mnogi proizvođači toga nisu svjesni
U vrijeme kada se u istarskim uljarama prerađuju ovogodišnje masline, u Prehrambeno-biotehnološkom laboratoriju Instituta za poljoprivredu i turizam u Poreču traje jedan od najintenzivnijih dijelova godine. Uzorci svježeg maslinovog ulja svakodnevno pristižu na analizu, a proizvođači žele doznati […] Objava Maslinovo ulje s vremenom gubi kvalitetu, a mnogi proizvođači toga nisu svjesni pojavila se prvi puta na Novi list .