Křen místo wasabi? V sushi restauraci ho dostanete skoro vždycky, jen obarvený
Pravé wasabi je drahé a náročné na pěstování, proto ho v sushi restauracích většinou nahrazuje obarvený křen s hořčičným aroma. Domácí křen přitom umí víc než jen štípat. Poradíme, kolik ho denně sníst, kdy se mu raději vyhnout, jak ho udržet čerstvý a co z něj uvařit.