Na početku smo znali imati i gubitaka, ali nikad nisam odustao od zdrave pekarnice
Proizvođači sve više traže načine kako svoje proizvode prilagoditi promjenama prehrambenih navika, dok kupci sve češće obraćaju pozornost na deklaracije i sastojke koje unose u organizam. No, dok se mnogi tek posljednjih godina prilagođavaju takvim zahtjevima tržišta, Josip Gotovac iz Solina tim se načelima vodi već više od tri desetljeća.