E per dessert la Nona di Beethoven. Scoperto nel cervello perché la musica accentua i sapori
I neuroscienziati hanno osservato che le aree cerebrali attivate da cibo e note sono simili. E si rafforzano a vicenda. “Il piacere di un cibo non dipende solo dalla lingua, ma è il risultato dell’integrazione di più sensi”