Gault&Millau: Ein Fünfhauber weniger, ein aufregender Koch und die Rückkehr der Butter [premium]
Der Restaurantguide Gault&Millau verzeichnet ein großes Plus bei den Vier-Hauben-Lokalen, findet neben Tagetes auch Klassiker am Teller und verabschiedet sich von den Obauers.