Topchef Gary Mundi bouwde internationale carrière op door doorzettingsvermogen
De in India geboren chef Gary Mundi verhuisde als kind naar Canada. Ondanks financiële moeilijkheden ontwikkelde hij een passie voor koken. Hij volgde een koksopleiding en werkte vervolgens in gerenommeerde restaurants. Zijn loopbaan bracht hem naar Spanje, waar hij ervaring opdeed in de verfijnde gastronomie. Later werkte hij in Canada onder invloedrijke chefs. Zijn ambitie, […]