Može li istarska malvazija zadržati svježinu i prepoznatljiv okus uz manje alkohola?
Institut za poljoprivredu i turizam u Poreču pokreće novi istraživački projekt WINE-INTEL pod vodstvom dr. sc. Sare Rossi. Znanstvenici će istraživati kako prilagoditi proizvodnju vina klimatskim promjenama, upravljati sadržajem alkohola i pritom očuvati arome, kvalitetu i sortni identitet […] Objava Može li istarska malvazija zadržati svježinu i prepoznatljiv okus uz manje alkohola? pojavila se prvi puta na Novi list .