Alfredo Di Costanzo, de la Universidad de Minnesota, y un éxito de EE.UU. ahora bajo presión: productores de 80 años con 500 vacas sin herederos
Según el especialista, ese país, que consolidó desde la familia criadora de terneros un modelo que abastece principalmente a su mercado interno y el mundo, hoy enfrenta el desafío del recambio generacional