Cómo la harina de pescado impulsa la acuicultura global y traslada la contaminación y la sobreexplotación a comunidades costeras
El auge de la acuicultura disparó la demanda de harina de pescado para alimentar especies de cultivo. Pero también trasladó la presión sobre los recursos marinos a comunidades costeras más pobres. En Argentina y otros países, la contaminación, la sobreexplotación y los conflictos quedan lejos de los mercados donde se consume el pescado.