Mofongo portorikane — banane jeshile të skuqura e të shtypura me hudhër dhe kërcitje derri
Pjata ikonë e Porto Rikos: banane jeshile të skuqura që shtypen në llaç me hudhër, vaj ulliri dhe kërcitje krokante derri, të servirura të nxehta me lëng pule — një shije karibiane që nuk harrohet.