Autorski rukopis i međunarodna razmjena: kako Lošinj gradi prepoznatljiv gastroturistički identitet
Promatramo li suvremeni razvoj Lošinja, jasna je transformacija iz destinacije poznate prvenstveno po specifičnoj mikroklimi, stoljetnoj borovoj šumi i prirodnim ljepotama, u sve snažnije gastronomsko središte sjevernog Jadrana. Ta transformacija nije nastala slučajno, već se oslanja na promišljenu strategiju […] Objava Autorski rukopis i međunarodna razmjena: kako Lošinj gradi prepoznatljiv gastroturistički identitet pojavila se prvi puta na Novi list .