Enchiladas meksikane me pulë dhe salcë të kuqe — receta klasike e kuzhinës së Meksikës
Tortilla të buta misri të mbushura me pulë të shijshme, të mbuluara me salcë domatesh të kuqe aromatike, djathë të shkrirë dhe krem — një klasik i dashur i kuzhinës meksikane që përgatitet lehtë edhe në shtëpi.