Notes de lecture – Malèk Labidi : La table du sud (I)
La brûlante vocation de Malèk Labidi va au-delà des fourneaux. Autant si ce n’est davantage que sa passion pour les fourneaux, les casseroles et les produits de saison, ce maître-queue (au fait, comment ça se décline au féminin ?) a le profond souci de sauvegarder le très riche trésor que constitue notre patrimoine culinaire. Avant d’entrer […] L’article Notes de lecture – Malèk Labidi : La table du sud (I) est apparu en premier sur La Presse de Tunisie .