Mitten in Zürich verarbeitet eine Metzgerei jede Woche 125 Tonnen Fleisch. Ihr Leiter sagt: «Wenn der Schlachthof verschwindet, wird sich das Quartier verändern»
Die Angst AG ist ein Grossbetrieb, wie es in der Stadt nur noch wenige gibt. Doch er steht vor grossen Veränderungen.