Satsivi gjeorgjiane — pulë me salcë arrash dhe koriandër
Satsivi është një nga pjatat më të dashura të kuzhinës gjeorgjiane, e pranishme në çdo tryezë festive. Emri vjen nga fjala “satsivi” që do të thotë salcë e ftohtë — dhe pikërisht salca e trashë e arrave është shpirti i kësaj recete. Pulë e zier butësisht zhytet në salcën kremoze me arra të bluara, hudhër, […]