Pispili e Jugut — byreku tradicional jugor me miell misri, presh dhe djathë
Një nga specialitetet më të vjetra të jugut të Shqipërisë: brumë i butë miell misri me presh, barishte të freskëta dhe djathë, i pjekur në tepsi deri në ngjyrë të artë — shërbehet i ngrohtë me kos ose gjizë.