Paçe qingji (mish koke) — supa tradicionale shqiptare me mish të zier ngadalë
Paçja e qingjit, e zier ngadalë për orë të tëra derisa mishi të shkëputet vetë nga kocka, është një nga gatimet më karakteristike të sofrës shqiptare — e thjeshtë në përbërës, e pasur në shije.